Bulgarien Kreuzfahrt durch die Balkanländer bis zum Schwarzen Meer

Musikalisches Bulgarien – Folklore und Brauchtum bis heute populär

Bulgariens Musiklandschaft ist vor allem für zwei Dinge bekannt, die Tradition des Chorgesangs und den Dudelsack namens Gaida, der neben der Flöte Kaval zu den bulgarischen Nationalinstrumenten gehört. Die Gaida wird sowohl zu landestypischen Tänzen als auch zur Begleitung trauriger Balladen eingesetzt. Darüber hinaus werden mit der Langhalslaute Tambura, Streichinstrumenten und Fideln (Gusle und Gadulka) sowie Trommeln und Blasinstrumenten traditionelle Volkslieder eingestimmt. Überhaupt spielen Folklore und Brauchtum in der Kulturgeschichte Bulgariens eine wichtige Rolle. Viele Volkslieder sind thematisch eng mit alten Lebensweisen und dem Kampf gegen die frühere osmanisch-türkische Herrschaft verbunden. Die originellen Melodien sind bis heute populär. Ein beliebter Brauch sind auch die sogenannten Marzenas. Das sind kleine rot-weiße Stoffanhänger oder Armbänder, die zum Frühlingsanfang verschenkt werden. Und noch eine besondere Kuriosität zeichnet die bulgarische Kultur aus. Abweichend vom Rest Europas gilt Kopfnicken bei den Bulgaren als Verneinung. Deshalb wundern Sie sich auf Ihrer Bulgarien Flusskreuzfahrt nicht über ein freundlich lächelndes Kopfschütteln. Das bedeutet in diesem Fall nämlich Zustimmung.

Bulgarien kreuzfahrt - kulinarische Köstlichkeiten des Balkans

Eine Bulgarien Flussreise bringt Sie in eine Region Europas, die von vielen kulturellen Eigenheiten geprägt ist. Diese machen sich auch bei den Speisen bemerkbar. Die bulgarische Küche war über Jahrhunderte mediterranen und orientalischen Einflüssen ausgesetzt, die sich bis heute auf die Gerichte und deren Zubereitung auswirken. Typisch bulgarisch ist die Baniza, ein Blätterteiggebäck mit Salzlakenkäse- und Spinatfüllung, serviert mit Joghurt. Sehr verbreitet sind auch Eintopfgerichte mit oder ohne Fleischeinlage. Außerdem sind in der bulgarischen Küche das Bohnenkraut Tschubriza und die kräftig gewürzte, hauptsächlich aus Paprika- und Tomatenpüree bestehende Ljuteniza sowie die besonderen Wurstarten Lukanka und Sucuk sehr beliebt. Die Balkanküche basiert generell auf Getreide wie Weizen und Mais, das vor allem in der Donauebene angebaut wird. Beim Obst dominiert die Aprikose, darüber hinaus wachsen in der Balkanregion Mandelbäume, Walnüsse, Esskastanien und Feigen.

Kosten Sie einmal ein landestypisches Gericht auf Ihren Bulgarien Kreuzfahrten und lassen Sie sich vom besonderen Geschmack überzeugen!

Land der Hundertjährigen – Gesundes Klima in Bulgarien

Bulgarien ist das europäische Pendant zu Japan und Ecuador, wenn es um ein langes Leben geht. Die Menschen in Bulgarien werden im Vergleich zu anderen Ländern sehr alt. Viele weit über Hundertjährige leben in den einsamen Bergdörfern. Warum sie „so alt wie Methusalem“ werden? Namhafte Gerontologen haben sich auf Ursachenforschung begeben und meinen die Gründe zu kennen: Zum einen soll es am Ziegenjoghurt liegen, der in den Bergregionen Bulgariens weniger umweltbelasteter sei als beispielsweise im angrenzenden Griechenland. Auch das mineralhaltige Quellwasser wird als Grund aufgeführt. Beweise gibt es nicht wirklich, aber es könnte auch daran liegen, dass das entbehrungsreiche Leben glücklicher macht und die Menschen sich hier rein zwangsläufig mehr bewegen. Schließlich verbrachten sie die meiste Zeit ihres Lebens mit harter Landarbeit im Freien. Die Robustheit der Alten ist erstaunlich und so ist der Anblick eines fast Hundertjährigen, der auf seinem Moped durch die Gegend düst, in dieser Gegend keine Seltenheit.